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Recette tahini
Temps de préparation
5
min
Temps total
5
min
Type de plat:
Accompagnement, aide culinaire, Apéritif
Cuisine:
Japonaise
Diet:
Gluten Free, Vegan, Vegetarian
Keyword:
aide culinaire, graine de sésame, tahini
Portions:
250
grammes
Equipment
mixeur
Ingrédients
220
g
de graine de sésame
30
ml
d'huile de sésame
1
pincée
de sel
Instructions
Faîtes griller vos graines de sésames à la poêle (torréfaction), 5 minutes pas plus, le but étant de dorer les graines.
Placer vos graines de sésame grillées dans un récipient et laisser refroidir
Verser ensuite vos graines dans un mixeur en ajoutant un filet d’huile d’olive et mixer jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Conserver au frais jusqu’à plusieurs semaines.